Revuelto de verduras – TM5

Ingredientes: 100 gr. de calabacin 40 gr. de puerro (solo parte blanca) 50 gr. de zanahoria 50 gr. de cebolla 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra molida 2 huevos 100 gr. de nata de cocinar Añadimos al vaso el calabacín, el puerro, la zanahoria, la cebolla, la sal, la pimienta, los huevos … More Revuelto de verduras – TM5

Zarangollo Murciano

Ingredientes: 2 patatas medianas 2 cebollas grandes 1 calabacín grande 3 huevos Aceite de oliva virgen Sal   Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de tamaño mediano y les ponemos sal. Ponemos al fuego una sartén grande con una buena cantidad de Aceite de oliva virgen. Freímos las patatas procurando que no se rompan … More Zarangollo Murciano

Fideua – TM5

Ingredientes: – 40 g de aceite de oliva – 6 langostinos, gambas o Gambón (les arrancamos los bigotes) – 2 dientes de ajo – 150 g de cebolla partida en cuartos – 1 tomate maduro pelado – un puñado de perejil – 6 Aros de calamar – un puñado de gambas peladas congeladas – un … More Fideua – TM5

Tortilla de guisantes

Ingredientes: – 4 huevos – Media cebolla – Guisantes congelados o frescos Cortamos la cebolla en trozos pequeños y reservamos junto a los guisantes. Ponemos una sartén al fuego con aceite, y cuando este caliente añadimos la cebolla y los guisantes (en este caso, los guisantes son congelados), y cocinamos a fuego lento hasta que … More Tortilla de guisantes